.jpg)
Popis
Hořko-sladké aroma vynikne nejlépe při přípravě malého espressa. Oproti ostatním římským kávám je Martella Mirus spíše jemnější, bez ostré hořkosti, tolik typické pro místní produkci.
S přidáním smetany pak vyzní až jakoby pocházela spíše ze severu Itálie, kde si mnohem více zakládají na neutralitě chutí.
| Poměr Arabica / Robusta: | 80% / 20% |
| Síla kávy: | silná káva |
| Pěna: | velmi pěkná pěna |
| Obsah kofeinu: | vyšší obsah kofeinu |
| Pracovní tlak: | lehké |
| Použití v automatech: | velmi dobrá |
| Použití v presovarech: | perfektní |
| Vhodnost pro mléčné speciality: | velmi dobrá |