.jpg)
Popis
Káva má dobře vyváženou crému, aromu i chuť. Plná chuť a nízký obsah kofeinu. Ideální pro espresso. Vvynikající káva jako základ pro cappuccino nebo latte macchiato.
Výběr z šesti až 8 různých odrůd kávy zaručuje dosažení bohaté cremy a vyrovnané chuti, jedno až dvě odrůdy pro plnou aromu a především plné tělo kávy pro chuť. Charakteristickým znakem správně zhotoveného espressa je právě crema, které odlišuje espresso od jiných příprav kávy, např. překapávané či jinak vařené kávy.
| Poměr Arabica / Robusta: | 70% / 30% |
| Síla kávy: | středně silná káva |
| Pěna: | velmi pěkná pěna |
| Obsah kofeinu: | vyšší obsah kofeinu |
| Pražení: | střední |
| Použití v automatech: | perfektní |
| Použití v presovarech: | perfektní |
| Vhodnost pro mléčné speciality: | velmi dobrá |